вторник, 22 мая 2012 г.

Маскаба - блюдо из баклажан


  1. Нарезать баклажан кубиками. На горячую сковородку с растительным маслом.
  2.  Добавляем нашинкованый лук, чеснок.
  3. Помидоры целиком запекаем в духовке 3-5 мин (иногда я ленюсь и этого не делаю). Снимаем кожищу, нарезаем кубиками и добавляем к баклажанам.
  4. Кладем в сковородку мясной фарш и постоянно помешиваем, чтоб не было крупных кусочков.
  5. Солим, перчим, приправляем.
  6. Добавляем горсть орехов: кешью, кедровые, миндаль.
  7. Жарим до готовности.

Комментариев нет:

Отправить комментарий